Keuze van het Personeel
Flavor Creation 3rd Edition
door John Wright
Dit is de prijs die uw klanten zien Prijslijst bewerken
Over het boek
Must have guide covers everything from flavor creation techniques and raw materials to end products and sensory science.
Website van auteur
kenmerken / functionaliteiten & details
- Hoofdcategorie: Geneeskunde en wetenschap
-
Projectoptie: 20×25 cm
Aantal pagina's: 456 -
Isbn
- Hardcover, ImageWrap: 9780464751830
- Paperback: 9780464751823
- Datum publiceren: ok 04, 2018
- Taal English
- Trefwoorden flavor, flavour, creation, food, ingredients
Meer...