-Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken

-Oesters gegratineerd met Wodka

-Tabasco amuse

-Kjan in de keuken

-Chardonnay fruit /

L'été Gascon Chateau de Pellehaut

-Carpaccio van comté

-Aan tafel

-Kippensoepje met mousse van zalm

-Poevlaf / Idiot Savant

-Aardappelpuree met bosui /

boter met doradefilet

-De dorade

-Merlot Reserva

-Gebakken eendenborstfilet met marsalasaus

-Loupiac Château Mémoires

-Citroenroom met yoghurt

-Chocolade flensjes met vanilleroom / frambozensaus

-Rotterdam 3 januari 2009